Зміна клімату дедалі активніше впливає на структуру вирощування та ринок пшениці в Україні. Весняні заморозки, нестабільна вологість, тривалі періоди спеки або затяжні дощі — усе це змушує аграріїв переглядати підходи до вибору сортів, термінів сівби й навіть зон вирощування.
Одним із ключових викликів 2024–2025 маркетингового сезону стала нерівномірна вологість у період формування колосу. У багатьох регіонах це спричинило зниження якості зерна та коливання врожайності навіть у межах одного поля.
Ці погодні ризики змінюють не лише агротехнології, а й стратегії закупівель трейдерів: попит на високобілкову пшеницю зростає, а стабільна якість стає конкурентною перевагою.
У відповідь на виклики часу українські селекціонери працюють над створенням більш адаптивних сортів, стійких до посухи, хвороб і температурних стресів. Українська селекційно-насіннєва асоціація підтримує розвиток саме таких рішень, що дозволяють фермерам ефективно працювати в умовах кліматичної невизначеності.
Погодні умови змінюються — і ми маємо змінюватися разом із ними.